Il mix Sikan nasce nel cuore della Sicilia da una miscela, per l'appunto, di grani antichi siciliani. Il mix Sikan è caratterizzato da innumerevoli proprietà benefiche. E' altamente digeribile, privo di glifosati, a basso contenuto di micotossine, a basso contenuto di glutine e a basso indice glicemico. Ideale per la preparazione di impasti di pizza e pane garantisce una resa e una fragranza eccelsa.

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Siamo tutti con le mani in pasta

In questi mesi di isolamento causa pandemia, che ci hanno duramente segnati, quella che è stata messa a dura prova è la socialità.

Dobbiamo pur ammetterlo che in fondo, anche se nello sconforto di passare le giornate a casa, abbiamo riscoperto il valore dello stare insieme e del “condividere la cucina”.

Il pane, la pizza, le focacce… sono stati i protagonisti indiscussi di milioni di post e stories sui social. Impastati, lievitati, cotti e …. mangiati. Ci pensate a quando, durante la prima ondata non si trovava la farina in nessun scaffale del supermercato?

Ma quanti di noi, si sono chiesti “Cosa c’è dietro (o meglio dentro) il pacco della farina che sto comprando?”

Ebbene, considerate che le farine in commercio sono per una buona parte estere e che i maggiori produttori di grano sono Cina, India e Russia. Dunque cosa fare, di fronte a questi scenari?

Bhe, il nostro consiglio è sicuramente quello di riprendere e prendere contatto con le materie prime che la nostra terra ci offre così generosamente.

Aggrapparsi alle colture di una volta, potrebbe significare compiere una scelta salutare i cui risultati sulla nostra salute, saranno visibili sia nel breve che nel lungo periodo. Scegliere allora di integrare la propria dieta con i grani antichi, significa mangiare una quantità di glutine decisamente inferiore rispetto all’introduzione nel nostro corpo dei grani moderni. Per esempio, grani antichi come Maiorca, Russello, Senatore Cappelli… sono tutti grani antichi, appunto, che presentano delle caratteristiche salutari uniche…e pensate che il nostro è un mix composto dalla selezione dei migliori grani antichi  coltivati senza l’uso di alcun diserbante o concime nocivo per il seme. Pensate allora quanta bontà!!!

Potete crederci sulla parola! Le nostre farine e tutti i prodotti a marchio Sikan, sono  alleati della salute. Chi entrate a far parte del mondo Sikan non vuole più uscirne. Per saperne di più, metti like alle nostre pagine social.