Il mix Sikan nasce nel cuore della Sicilia da una miscela, per l'appunto, di grani antichi siciliani. Il mix Sikan è caratterizzato da innumerevoli proprietà benefiche. E' altamente digeribile, privo di glifosati, a basso contenuto di micotossine, a basso contenuto di glutine e a basso indice glicemico. Ideale per la preparazione di impasti di pizza e pane garantisce una resa e una fragranza eccelsa.

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L’AZIENDA

Una storia straordinaria e tanta attenzione per la qualità

Tradizione, Esperienza e Dedizione per garantirvi una Qualità che va oltre il gusto

“Immaginate: Alte e dorate spighe che guardano il cielo, spinte da una terra arida ma generosa, piena di storia e vogliosa di raccontare la propria bontà.

Per gli antichi erano come l’oro quelle spighe, che con mani sapienti e braccia forti andavano innalzate come una spada per rendere unico il loro gusto.

Sicani, della terra di centro, orgogliosi e forti, sulle proprie gambe hanno dato vita a quello che oggi è il blend più autentico: Sikan Grains l’autentico mix di grani antichi siciliani.

Come dallo sguardo di un bel viso nasce la poesia così da questa tradizione nasce la passione di Sikan Grains. Ciò che era, oggi si è evoluto confermando la sua qualità e Sikan Grains è fiera di poterla portare sulle tavole di tutti. Perciò affondate prima lo sguardo, poi sentitene la croccantezza mentre il profumo dei prodotti Sikan riempie i vostri sensi, facendovi abbandonare al gusto autentico siciliano. Questa è l’esperienza Sikan”.

 

E’ così che gli antichi grani siciliani ritornano in auge.

Il Mix Sikan che l’azienda, tutta made in Sicily, propone al mercato, è una miscela ottenuta soltanto dalla selezione di Grani Antichi Siciliani e conserva tutte le tipiche proprietà salutari soprattutto grazie all’assenza di glifosati e disserbanti. Inoltre il clima favorevole della Sicilia dove crescono i grani, rende difficoltosa la proliferazione di micotossine, per questi motivi il Mix Sikan è un prodotto ad alta digeribilità particolarmente adatto anche agli intolleranti al glutine. L’azienda Sikan è inoltre molto orgogliosa di partecipare ad un processo di tutela delle economie locali, proponendo una selezione ottenuta esclusivamente da un’accurata selezione di Grani Antichi Siciliani, nel pieno rispetto dei ritmi biologici dei terreni e conservando alte le percentuali di proteine, sali minerali e vitamine dei grani, rendendo gli alimenti gustosi e salutari.

Il Mix Sikan è ideale per la preparazione di impasti di pane e pizza garantendo una fragranza eccelsa, con una crosta più spessa e alveolata che tende a restare più asciutta e a produrre briciole più piccole.

Il progetto ambizioso dell’azienda è quello di proporre al mercato un prodotto di altissima qualità, buono, sostenibile e salutare, inserendo così il Mix Sikan ai primi posti come uno dei migliori Mix di Grani Antichi Siciliani rispettando rigorosamente “Tradizione e Innovazione”.

Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
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Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.

I GRANI ANTICHI SICILIANI

I grani antichi Siciliani comprendono tutte quelle varietà di grani coltivati anticamente sul territorio isolano. Si tratta di circa 50 tipologie di grani differenti che crescevano rigogliose in Sicilia fino ad un secolo fa. L'avvento di nuove tecnologie agrarie e di nuovi grani geneticamente modificati (con una resa maggiore per ettaro) ha portato alla quasi totale estinzione delle varietà autoctone siciliane. Il processo di riscoperta ha preso vita da pochi anni e mira a riportare completamente in auge i grani antichi siciliani, che si distinguono da quelli ``moderni`` per le notevoli proprietà organolettiche oltre che salutari per l'organismo. La nostra azienda si rende orgogliosamente partecipe di questo processo di rivalutazione e il nostro mix Sikan è ottenuto unicamente da grani antichi siciliani biologici e coltivati senza uso di glifosati.

Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.
Antichi grani sikani S.r.l. mix di grani antichi siciliani altamente digeribile, privo di glifosato, a basso contenuto glicemico e di glutine. Racalmuto, Agrigento, Sicilia.